商品名:もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ オーガニックなレシピノート [ なかしましほ ]
価格:1,404
販売元:楽天ブックス
オーガニックなレシピノート なかしましほ 文化出版局モッチリ シフォン サックリ クッキー ドッシリ ケーキ ナカシマ,シホ 発行年月:2007年10月 ページ数:83p サイズ:単行本 ISBN:9784579210183 なかしましほ(ナカシマシホ) 音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。現在は自宅を工房に「foodmood(フードムード)」の名で主にインターネットを中心にお菓子の販売を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 体をつくる、大切な素材たち/「はじめての、しっとり、もっちりシフォンケーキ」/もっとおいしく、+ソース/アレンジシフォン/「クッキー、etc.」/「ケーキ」 おいしくて、安心なオーガニック、無農薬の素材を中心に、バターや生クリームなしでも満足できるおやつを作っています。甘さを控えて素材のおいしさを引き出した、毎日食べたい“ごはん”のようなおやつのレシピです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
楽天ウェブサービスセンター